Ayam Kukus dengan Ubi Cina dan Goji Beri
Hidangan ayam kukus yang sehat dan beraroma, menampilkan fillet paha ayam yang empuk, ubi cina yang gurih, dan goji beri yang kaya nutrisi, semuanya dibumbui dengan jahe dan saus ringan.
01Bahan
- 300g fillet paha ayam, potong dadu
- 150g ubi cina segar, kupas dan iris
- 1 sdm goji beri kering
- 2 iris jahe, iris tipis
- 1 sdm kecap asin ringan
- 1 sdt arak Shaoxing
- 1/2 sdt tepung maizena
- 1/4 sdt lada putih
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt gula
- 1 sdm air
Nutrisi (per porsi)285kkal
- Protein28,5g
- Karbohidrat12g
- Lemak13,5g
Serat 1,5 gNatrium 385 mg
02Cara Memasak
- Marinasi ayam dengan kecap asin ringan, arak Shaoxing, tepung maizena, lada putih, minyak wijen, dan gula selama 15 menit.
- Susun irisan ubi cina dan jahe parut di atas piring tahan panas.
- Letakkan ayam yang sudah dimarinasi di atas ubi cina dan jahe. Taburkan goji beri di atas ayam. Tambahkan air ke piring. Kukus dengan api besar selama 10-12 menit atau sampai ayam matang sempurna.
03Resep serupa
Masak ini langkah demi langkah, ada timernya
EatWhat memandu kamu di setiap langkah, lengkap dengan timer. Gratis untuk mulai di browser.