01食材
- 500克菜心
- 4瓣蒜头，切碎
- 2汤匙食用油
- 1/2茶匙盐
- 2汤匙水
营养 (每份)95kcal
- 蛋白质2.8g
- 碳水6.2g
- 脂肪7.1g
纤维 1.3 g钠 285 mg
02步骤
- 将菜心彻底洗净，切去较硬的菜梗底部。
- 将蒜头去皮并切碎。
- 将食用油倒入锅或大锅中，用大火烧热至冒烟。加入蒜蓉，爆香约15-20秒。
- 将菜心加入锅中。快速翻炒1-2分钟，直至菜心开始软身。加入水。
- 用盐调味。继续翻炒1-2分钟，直至菜心变为爽脆且熟透。
- 盛入碟中，即可享用。
03相关食谱
纤维 1.3 g钠 285 mg
