01食材
- 2块 石斑鱼柳（每块约150克）
- 1/2茶匙 盐
- 1/4茶匙 白胡椒粉
- 1汤匙 粟粉
- 2汤匙 食用油
- 3汤匙 XO酱
- 1汤匙 葱花（装饰用）
营养 (每份)285kcal
- 蛋白质32.5g
- 碳水4.8g
- 脂肪14.2g
纤维 0.3 g钠 892 mg
02步骤
- 用厨房纸印干石斑鱼柳。两面用盐和白胡椒粉调味。轻轻撒上粟粉。
- 在不黏锅里面用中高火加热食用油。油热后，小心地将鱼柳放入锅中。
- 每边煎3-4分钟，或直到金黄色和熟透。将鱼从锅中取出，放在一边备用。
- 在同一个锅里面（或者一个干净的锅），加入XO酱，快速炒约30秒至香气出来。
- 将煎好的鱼柳放上碟。将香喷喷的XO酱淋在鱼上面。用葱花装饰。
03相关食谱
