Pan-fried Rock Cod Fillet na may XO Sauce
Masarap na rock cod fillets na pinirito hanggang sa maging golden crisp, pagkatapos ay sagana sa masarap, malinamnam, at bahagyang maanghang na homemade XO sauce. Isang marangyang ulam na perpekto para sa mga mahilig sa seafood.
01Mga Sangkap
- 2 piraso rock cod fillets (humigit-kumulang 150g bawat isa)
- 1/2 tsp asin
- 1/4 tsp puting paminta
- 1 tbsp cornstarch
- 2 tbsp cooking oil
- 3 tbsp XO sauce
- 1 tbsp hiniwang spring onion (para sa palamuti)
Nutrisyon (bawat serving)285kcal
- Protina32.5g
- Carbs4.8g
- Taba14.2g
Fiber 0.3 gSodium 892 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Patuyuin ang rock cod fillets gamit ang paper towels. Timplahan ang magkabilang panig ng asin at puting paminta. Bahagyang budburan ng cornstarch.
- Painitin ang cooking oil sa isang non-stick pan sa medium-high heat. Kapag mainit na, maingat na ilagay ang mga fish fillets sa pan.
- I-pan-fry ng 3-4 minuto bawat panig, o hanggang sa maging golden brown at maluto. Alisin ang isda mula sa kawali at itabi.
- Sa parehong kawali (o isang malinis), idagdag ang XO sauce at mabilis na i-stir-fry sa loob ng mga 30 segundo hanggang sa bumango.
- Ilagay ang pan-fried fish fillets sa isang serving dish. Ilagay ang mabangong XO sauce sa ibabaw ng isda. Palamutian ng hiniwang spring onion.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.