01食材
- 200g assorted fresh mushrooms
- 150g snow peas
- 100g canned bamboo shoots
- 3 cloves garlic
- 1tbsp light soy sauce
- 1tsp sugar
- 0.5tsp sesame oil
- 2tbsp vegetable oil
- 2tbsp water or vegetable broth
- 0 to taste salt
- 0 to taste white pepper
营养 (每份)168kcal
- 蛋白质5.8g
- 碳水12.4g
- 脂肪11.2g
纤维 3.2 g钠 412 mg
02步骤
- 在锅或大平底锅中用大火烧热植物油。加入蒜末，炒15秒至香。
- 加入杂菌和竹笋。炒2-3分钟，直到杂菌开始变软。
- 加入荷兰豆，再炒1-2分钟，直到颜色鲜绿并保持爽脆。
- 倒入生抽、糖、水/高汤，并用盐和白胡椒粉调味。搅拌均匀。
- 上菜前淋上香油。
03相关食谱
