01食材
- 800g chicken wings
- 2 slices ginger
- 2tbsp cooking oil
- 330ml Coca-Cola
- 2tbsp soy sauce
- 1tbsp dark soy sauce
- 1tbsp rice wine
- 1tsp sugar
营养 (每份)385kcal
- 蛋白质32.5g
- 碳水8.2g
- 脂肪23.1g
纤维 0 g钠 612 mg
02步骤
- 将鸡翼放入滚水中焯水2-3分钟，去除杂质。彻底沥干。
- 烧热锅或大锅中的食用油，用中高火。加入姜片炒香。
- 将焯水后的鸡翼加入锅中，煎至两面微呈金黄色。
- 倒入可乐、酱油、老抽、米酒和糖（如果使用）。煮沸。
- 转小火，盖上锅盖，焖煮20分钟，偶尔搅拌，直到酱汁变浓并裹上鸡翼。
- 趁热上菜，可撒上新鲜葱花作点缀（可选）。
03相关食谱
