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梅干饭

一道简洁清新的日式米饭料理,将独特的酸咸梅干(腌制梅子)拌入温热的米饭中,通常会搭配海苔和芝麻点缀。

  • 15 分钟
  • 2 人份
  • 难度 1
  • 日本
  • 素食
  • 纯素
  • 简单
  • 配菜
Umeboshi Gohan (Pickled Plum Rice)
01食材
  • 400克已煮熟的日本白米饭(约2人份)
  • 2颗大颗梅干(腌制梅子),去核并切碎或捣成泥
  • 1/2片海苔,切丝或剪成细条
  • 1茶匙烤白芝麻
  • 1/2茶匙酱油(可选,依个人口味调整)
  • 1/2茶匙味醂(可选,依个人口味调整)
营养 (每份)262kcal
  • 蛋白质4.2g
  • 碳水54.1g
  • 脂肪1.8g

纤维 0.9 g钠 642 mg

02步骤
  1. 将梅干去核。将梅干肉切碎或捣成泥状。
  2. 将新鲜煮好的日本白米饭与梅干泥混合在碗中。
  3. 如果喜欢,可以将酱油和味醂加入米饭混合物中并充分拌匀。
  4. 将梅干饭盛入碗中。用海苔丝和烤芝麻装饰。

跟着步骤做,还有计时器

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