Kanin na may Umeboshi
Isang simple at nakakapreskong Japanese rice dish, na nagtatampok ng kakaibang maasim at maalat na lasa ng umeboshi (inatsarang plum) na hinalo sa mainit na kanin, madalas nilalagyan ng nori at linga.
01Mga Sangkap
- 400g lutong Japanese puting kanin (mga 2 serving)
- 2 malaking umeboshi (inatsarang plum), tanggalin ang buto at hiwain ng pino o durugin
- 1/2 piraso ng nori seaweed, hiniwa o ginupit nang manipis
- 1 kutsaritang toasted white sesame seeds
- 1/2 kutsaritang toyo (opsyonal, ayusin ayon sa panlasa)
- 1/2 kutsaritang mirin (opsyonal, ayusin ayon sa panlasa)
Nutrisyon (bawat serving)262kcal
- Protina4.2g
- Carbs54.1g
- Taba1.8g
Fiber 0.9 gSodium 642 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Alisin ang buto ng umeboshi. Durugin o hiwain nang pino ang laman ng umeboshi upang maging paste.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang bagong lutong Japanese puting kanin at umeboshi paste.
- Kung nais, idagdag ang toyo at mirin sa pinaghalong kanin at haluing mabuti.
- Ihain ang kanin na may umeboshi sa mga mangkok. Palamutian ng hiniwang nori at toasted sesame seeds.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.