Es Kacang Merah Teh Susu
Minuman penutup gaya Hong Kong yang menyegarkan, menampilkan kacang merah manis, teh susu kaya, dan es serut.
01Bahan
- 200g kacang merah
- 80g gula batu
- 600ml air (untuk memasak)
- 3 kantong teh hitam
- 300ml air mendidih
- 150ml susu evaporasi
- 30g susu kental manis
- 2 gelas es serut
Nutrisi (per porsi)285kkal
- Protein5,2g
- Karbohidrat48,3g
- Lemak6,1g
Serat 4,2 gNatrium 85 mg
02Cara Memasak
- Rendam kacang merah semalam atau setidaknya 4 jam. Tiriskan.
- Masukkan kacang merah yang sudah direndam dan air ke dalam panci. Didihkan, lalu kecilkan api dan masak hingga empuk.
- Tambahkan gula batu dan lanjutkan merebus hingga larut dan kacang merah empuk serta sedikit mengental. Biarkan dingin.
- Masukkan kantong teh hitam ke dalam cangkir atau panci tahan panas. Tuang air mendidih ke atas kantong teh. Seduh.
- Angkat kantong teh. Aduk susu evaporasi dan susu kental manis hingga tercampur rata. Biarkan benar-benar dingin, lalu dinginkan.
- Dalam gelas tinggi, tambahkan lapisan kacang merah manis.
- Penuhi gelas dengan es serut.
- Tuangkan teh susu dingin di atas es.
- Tambahkan sesendok kacang merah manis lagi di atasnya, jika diinginkan. Sajikan segera.
03Resep serupa
Masak ini langkah demi langkah, ada timernya
EatWhat memandu kamu di setiap langkah, lengkap dengan timer. Gratis untuk mulai di browser.