Tumis Ubi Cina dan Seledri dengan Kacang Mete Renyah
Tumisan vegetarian Kanton yang bersemangat dan sehat, menampilkan irisan ubi cina yang lembut dan seledri renyah, ditumis dengan bawang putih aromatik dan kacang mete panggang yang garing. Hidangan ini menawarkan kontras tekstur yang menyenangkan dan rasa gurih yang lembut.
01Bahan
- Ubi Cina segar, dikupas dan diiris
- Batang seledri, diiris miring
- Kacang Mete Panggang
- Bawang Putih, cincang
- Minyak Sayur
- Kecap Asin Encer
- Saus Tiram Vegetarian
- Gula
- Garam
- Merica Putih
- Tepung Maizena (untuk pengental)
- Air (untuk pengental)
- Air (untuk memasak)
Nutrisi (per porsi)298kkal
- Protein7,2g
- Karbohidrat28,5g
- Lemak16,8g
Serat 4,1 gNatrium 612 mg
02Cara Memasak
- Siapkan Ubi Cina dan Seledri.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang-tinggi.
- Masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum.
- Masukkan irisan ubi cina ke dalam wajan dan tumis hingga sedikit empuk.
- Masukkan irisan seledri dan tumis sebentar.
- Tuang kecap asin encer, saus tiram vegetarian, gula, garam, dan merica putih. Aduk rata hingga terlapisi.
- Tambahkan air ke dalam wajan, tutup, dan biarkan mendidih hingga sayuran matang tetapi masih renyah.
- Aduk larutan tepung maizena dan tambahkan ke dalam wajan, aduk terus hingga saus mengental.
- Masukkan kacang mete panggang.
- Sajikan segera.
03Resep serupa
Masak ini langkah demi langkah, ada timernya
EatWhat memandu kamu di setiap langkah, lengkap dengan timer. Gratis untuk mulai di browser.