Tahu Goreng Rebus Kol Cina dengan Soun
Hidangan vegetarian yang menenangkan dan gurih, menampilkan kol Cina yang direbus empuk, tahu goreng renyah, dan soun lembut, semuanya direbus dalam saus berbasis jahe dan kecap yang harum.
01Bahan
- Tahu Goreng
- Kol Cina, potong besar
- Soun, direndam
- Jamur Shiitake segar, diiris
- Jahe, diiris
- Bawang putih, dicincang
- Kaldu Sayuran
- Saus Tiram Vegetarian
- Kecap Asin
- Kecap Manis
- Gula
- Lada Putih
- Minyak Wijen
- Tepung Maizena
- Air
- Minyak Goreng
Nutrisi (per porsi)385kkal
- Protein18,5g
- Karbohidrat28g
- Lemak22,5g
Serat 3,5 gNatrium 890 mg
02Cara Memasak
- Panaskan minyak goreng dalam panci besar atau wajan. Tumis jahe dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan jamur shiitake dan kol Cina. Tumis hingga kol Cina mulai melunak.
- Tambahkan tahu goreng, kaldu sayuran, saus tiram vegetarian, kecap asin, kecap manis, gula, dan lada putih. Didihkan.
- Kecilkan api, tutup, dan masak dengan api kecil selama 10-15 menit, atau hingga kol Cina empuk.
- Tambahkan soun yang sudah direndam ke dalam panci. Aduk perlahan dan masak selama 2-3 menit hingga soun lembut.
- Kocok tepung maizena dengan air untuk membuat larutan pengental. Aduk bertahap ke dalam panci untuk mengentalkan saus hingga konsistensi yang diinginkan.
- Tuangkan minyak wijen, aduk rata, dan sajikan selagi panas.
03Resep serupa
Masak ini langkah demi langkah, ada timernya
EatWhat memandu kamu di setiap langkah, lengkap dengan timer. Gratis untuk mulai di browser.