Steamed Pork Ribs na may Abalong Plum
Malambot na buto-buto ng baboy na inisteam nang perpekto na may matamis at maasim na lasa ng abalong plum, lumilikha ng isang kasiya-siyang sarsa na nakakapagpagana ng kumain.
01Mga Sangkap
- 500g buto-buto ng baboy, hiniwa nang 2-pulgada
- 4-5 abalong plum (話梅), inalis ang buto at tinadtad nang bahagya
- 1 kutsara toyo
- 1 kutsarita dark soy sauce
- 1 kutsara oyster sauce
- 1 kutsarita asukal
- 1 kutsarita cornstarch
- 1 kutsara tubig
- 1 kutsarita sesame oil
- 2 hiwa luya, hiniwa nang manipis
- 1 sibuyas dahon, tinadtad para sa palamuti
Nutrisyon (bawat serving)387kcal
- Protina42.5g
- Carbs8.2g
- Taba18.5g
Fiber 0.8 gSodium 892 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang buto-buto ng baboy sa abalong plum, toyo, dark soy sauce, oyster sauce, asukal, cornstarch, tubig, at sesame oil. I-marinate nang hindi bababa sa 15 minuto.
- Ayusin ang mga inarmarinang buto-buto nang pantay sa isang plato na kayang init. Budburan ng hiniwang luya sa ibabaw ng mga buto-buto.
- I-steam ang mga buto-buto sa mataas na apoy sa loob ng 20-25 minuto, o hanggang sa maluto at lumambot.
- Palamutihan ng tinadtad na sibuyas dahon bago ihain nang mainit.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.