Pinasingaw na Talong na may Bawang at Toyo
Ang malambot na hiniwang talong na inasingan ay nilalagyan ng mabangong pritong bawang at malinamnam na sarsang toyo, nag-aalok ng masarap at malusog na putaheng vegetarian.
01Mga Sangkap
- 400g talong
- 4 butil bawang, tinadtad
- 3 kutsara toyo
- 2 kutsara tubig
- 1 kutsarita asukal
- 1 kutsarita langis ng linga
- 2 kutsara mantika
- 2 tangkay sibuyas na mura, hiniwa nang pino
Nutrisyon (bawat serving)156kcal
- Protina1.2g
- Carbs8.5g
- Taba12.8g
Fiber 2.4 gSodium 732 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Hugasan at hiwain ang talong nang makapal o pakabarya.
- I-steam ang talong hanggang sa lumambot nang husto, humigit-kumulang 8-10 minuto.
- Habang nag-i-steam ang talong, pino-pino ang bawang at sibuyas na berde.
- Painitin ang mantika sa isang maliit na kawali sa katamtamang init. Prituhin ang tinadtad na bawang hanggang sa maging ginintuan at mabango. Alisin ang bawang, iwanan ang mantika sa kawali.
- Sa parehong kawali, patayin ang apoy. Ihalo ang light soy sauce, tubig, asukal, at langis ng linga sa natitirang mantika upang gawing sarsa. Haluin nang mabuti hanggang matunaw ang asukal.
- Ayusin ang pinasingaw na talong sa isang serving plate.
- Ibuhos ang mainit na sarsang bawang at toyo sa ibabaw ng talong.
- Budburan ng tinadtad na sibuyas na berde at ihain kaagad.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.