Macaroni Sopas na may Ham at Itlog
Isang kinagisnang almusal o magaang na pagkain sa Cha Chaan Teng ng Hong Kong, ang nakakapreskong mangkok na ito ng al dente macaroni sa malinaw at masarap na sabaw, na nilagyan ng masarap na hiwa ng ham at perpektong nilutong pritong itlog, ay nagbibigay ng lasa ng tahanan at simpleng kasiyahan. Ito ang pinakamahusay na pagkain na pampasigla sa Hong Kong, mabilis ihanda at lubos na nakakabusog.
01Mga Sangkap
- Tuyong macaroni na siko: 180g
- Ham na pinrosesong istilong Hong Kong: 100g
- Itlog: 2 piraso
- Sabaw ng manok: 900ml
- Tubig: 150ml
- Asin: 3/4 tsp
- Pamintang puti: 1/4 tsp
- Mantika: 1 tbsp
- Light soy sauce (opsyonal): 1 tbsp
- Sibuyas ng tagsibol (opsyonal na palamuti): 1 tangkay
Nutrisyon (bawat serving)562kcal
- Protina24.5g
- Carbs62g
- Taba18.5g
Fiber 2.1 gSodium 1285 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Pakuluin ang isang palayok ng tubig. Idagdag ang macaroni at lutuin ayon sa instruksiyon ng pakete hanggang al dente, karaniwang 7-9 minuto. Hayaan itong umalingasaw at itabi.
- Habang niluluto ang macaroni, hiwain o dikdikin ang ham sa nais na laki. Sa isang hiwalay na kawali, painitin ang sabaw ng manok at tubig hanggang kumulo. Timplahan ng asin at puting paminta ayon sa panlasa. Idagdag ang inihandang ham sa kumukulong sabaw at hayaang uminit sa loob ng 1-2 minuto.
- Sa isang non-stick pan, painitin ang mantika sa katamtamang init. Basagin ang mga itlog sa kawali at iprito ng sunny-side up o sa nais mong luto. Maaari mong bahagyang timplahan ng kaunting toyo kung gusto.
- Hatiin ang nilutong macaroni sa mga mangkok ng serving. Ilagay ang mainit na pinaghalong ham at sabaw sa ibabaw ng macaroni. Lagyan ng pritong itlog ang bawat mangkok.
- Palamutian ng tinadtad na sibuyas dahon, kung gagamitin. Ihain agad at tangkilikin ang klasikong pagkain na pampasigla ng Hong Kong.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.