Pinasingaw na Kakanin ng Pulang Datiles
Ang tradisyonal na panghimagas na Kantones na ito ay isang malambot at chewy na kakanin na gawa sa pulang datiles at harina ng malagkit na bigas, nag-aalok ng natural na matamis na lasa at kaaya-ayang tekstura. Madalas itong inihahain sa mga okasyon.
01Mga Sangkap
- Pinatuyong pulang datiles
- Tubig
- Asukal na pula
- Harina ng malagkit na bigas
- Starch ng trigo
- Mantika
Nutrisyon (bawat serving)287kcal
- Protina3.2g
- Carbs61.4g
- Taba2.1g
Fiber 2.8 gSodium 8 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Banlawan at ibabad ang pinatuyong pulang datiles hanggang lumambot. Alisin ang buto at tadtarin nang pinong-pino.
- Sa isang kaldero, pagsamahin ang tinadtad na pulang datiles, tubig, at asukal na pula. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy hanggang matunaw ang asukal at bahagyang lumapot ang pinaghalong. Hayaan itong lumamig nang bahagya.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina ng malagkit na bigas at starch ng trigo.
- Unti-unting ibuhos ang bahagyang pinalamig na pulang datiles syrup sa pinaghalong harina, patuloy na haluin upang makabuo ng isang makinis na batter. Siguraduhin na walang bukol.
- Pahiran nang kaunti ng mantika ang isang pan para sa pagpapasingaw (halimbawa, isang 8-inch na bilog o parisukat na pan).
- Ibuhos ang batter sa nilangisan na pan para sa pagpapasingaw. Pasisingawin sa mataas na init sa loob ng 45-50 minuto, o hanggang sa lumabas na malinis ang isang palito na ipinasok sa gitna.
- Hayaang lumamig nang lubusan ang pinasingaw na kakanin ng pulang datiles bago hiwain at ihain. Maaari itong ihain nang mainit o pinalamig.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.