Pinasingaw na Buto-buto ng Baboy na may Fermented Red Beancurd at Gabi
Ang malambot na buto-buto ng baboy at malalambot na piraso ng gabi ay pinasingaw na may masarap at mabangong sarsa na gawa sa fermented red beancurd, bawang, at kaunting tamis. Ang klasikong lutuing Cantonese na ito ay malalim ang lasa at nakakapagpakalma.
01Mga Sangkap
- 500g buto-buto ng baboy
- 300g gabi
- 2 bloke ng fermented red beancurd
- 1 kutsara ng likido mula sa fermented red beancurd
- 3 butil ng bawang
- 1 kutsarita ng asukal
- 1 kutsara ng cornstarch
- 1 kutsara ng mantika
- 2 kutsara ng tubig
Nutrisyon (bawat serving)385kcal
- Protina28.5g
- Carbs22.3g
- Taba20.2g
Fiber 3.2 gSodium 512 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Ihanda ang buto-buto ng baboy at gabi: Hiwain ang buto-buto ng baboy sa kasinglaki ng kagat at hugasan nang maigi. Balatan at hiwain ang gabi sa mga piraso.
- I-marinade ang buto-buto ng baboy: Sa isang mangkok, durugin ang mga bloke ng fermented red beancurd. Idagdag ang likido mula sa fermented red beancurd, tinadtad na bawang, asukal, cornstarch, at mantika. Haluing mabuti. Idagdag ang buto-buto ng baboy at i-marinade ng hindi bababa sa 30 minuto.
- Ayusin para sa pagpapasingaw: Ilagay ang naka-marinade na buto-buto ng baboy at piraso ng gabi nang pantay-pantay sa isang plato na ligtas sa init.
- Pasinin ang ulam: Pakuluin ang tubig sa isang steamer. Ilagay ang plato na may buto-buto at gabi sa steamer. Takpan at pasinin ng 25 minuto hanggang lumambot ang buto-buto ng baboy at gabi.
- Ihain: Maingat na alisin ang pinasingaw na ulam at ihain habang mainit.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.