01食材
- 500克排骨
- 300克芋頭
- 2磚南乳
- 1湯匙南乳汁
- 3瓣蒜頭
- 1茶匙糖
- 1湯匙粟粉
- 1湯匙食油
- 2湯匙水
營養 (每份)385kcal
- 蛋白質28.5g
- 碳水22.3g
- 脂肪20.2g
纖維 3.2 g鈉 512 mg
02步驟
- 準備排骨和芋頭：將排骨切成小塊並洗淨。芋頭去皮切塊。
- 醃製排骨：在碗中壓碎南乳塊。加入南乳汁、蒜蓉、糖、粟粉和食油。攪拌均勻。加入排骨，醃製至少30分鐘。
- 擺盤蒸煮：將醃製好的排骨和芋頭塊均勻地放在耐熱碟上。
- 蒸煮：在蒸鍋中將水燒開。將排骨和芋頭的碟子放入蒸鍋。蓋上蓋子，蒸25分鐘，直至排骨變軟，芋頭熟透。
- 上菜：小心取出蒸好的菜餚，趁熱上菜。
03相關食譜
