Pinasingaw na Buong Manok na may Cordyceps Sinensis at mga Halambuhay na Tsino
Isang marangya at masustansiyang pagkaing Cantonese na nagtatampok ng buong manok na pinasingaw kasama ang mahalagang Cordyceps Sinensis at pinaghalong tradisyonal na halamang gamot ng Tsino, nag-aalok ng mayaman, mabangong sabaw at malambot na karne ng manok. Kilala sa mga benepisyo nito sa kalusugan, ang sopas na ito ay parehong masarap at nakapagpapalakas.
01Mga Sangkap
- Buong manok
- Cordyceps Sinensis
- Pulang datiles
- Goji berries
- Pinatuyong longan
- Huai Shan (Pinatuyong Yam ng Tsina)
- Hiwa ng luya
- Bawang sibuyas
- Asin
- Puting paminta
- Shaoxing wine
- Tubig
Nutrisyon (bawat serving)842kcal
- Protina78.5g
- Carbs18.2g
- Taba45.8g
Fiber 2.1 gSodium 2847 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Linisin nang lubusan ang buong manok at ilanta sa kumukulong tubig.
- Hugasan ang Cordyceps Sinensis, pulang datiles, goji berries, pinatuyong longan, at Huai Shan.
- Stuff ang lukab ng manok ng ilang hiwa ng luya at bawang sibuyas.
- Ilagay ang nilantang manok sa isang malaking mangkok na hindi tinatablan ng init o ceramic pot.
- Ayusin ang Cordyceps Sinensis, pulang datiles, goji berries, pinatuyong longan, Huai Shan, at natitirang hiwa ng luya sa paligid at sa loob ng manok.
- Timplahan ang manok ng asin, puting paminta, at Shaoxing wine.
- Ibuhos ang tubig sa ibabaw ng manok hanggang sa ito ay halos nakalubog.
- Ipasingaw ang manok sa mataas na apoy sa loob ng humigit-kumulang 90-100 minuto, o hanggang sa lumambot.
- Palamutihan ng bawang sibuyas bago ihain.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.