01食材
- 200克 培根条
- 300克 甜玉米粒（新鲜或冷冻）
- 150克 马苏里拉芝士，丝状
- 50克 切达芝士，丝状
- 2汤匙 蛋黄酱
- 1汤匙 牛油
- 2瓣 蒜头，切碎
- 3棵 葱段，切碎
- 1汤匙 芝麻粒
- 0.5茶匙 黑胡椒粉
- 0.5茶匙 盐
营养 (每份)485kcal
- 蛋白质22.5g
- 碳水12.3g
- 脂肪38.2g
纤维 1.8 g钠 892 mg
02步骤
- 将培根条切粒，用中火至中大火在煎锅炒至脆身，约5-7分钟。捞起放在厨房纸上。
- 预热烤箱至200°C。用小锅用中火溶解牛油，爆香蒜头约1分钟。
- 在大碗里，混合玉米粒、炒好的培根、蒜头、蛋黄酱同两款芝士。拌匀。
- 用盐同黑胡椒粉调味。
- 将玉米芝士混合物倒入烤箱用铸铁锅或烤盘，铺平。
- 放入预热至200°C的烤箱，焗12-15分钟至芝士溶解、起泡同表面微黄。
- 由烤箱取出，趁芝士还滚烫时，洒上葱段同芝麻粒装饰。
- 立即趁热享用，可以在铸铁锅里盛起或转至碟上。适合同朋友分享享用。
03相关食谱
