01食材
- 400克 鸡胸肉
- 3瓣 蒜
- 2条 红辣椒
- 30克 泰国罗勒
- 3汤匙 鱼露
- 1汤匙 蚝油
- 1茶匙 糖
- 2汤匙 植物油
- 2只 鸡蛋
- 1汤匙 油（煎蛋用）
- 200克 茉莉香米
- 1撮 白胡椒粉
营养 (每份)668kcal
- 蛋白质52.5g
- 碳水52.8g
- 脂肪24.3g
纤维 0.8 g钠 1847 mg
02步骤
- 将鸡胸肉切成小粒。
- 将蒜切碎，辣椒切片。
- 用大火将锅或鍋预热至冒烟。
- 加入蒜和辣椒快炒，直至香气溢出。
- 加入鸡粒快炒至熟透，约5至6分钟。
- 加入鱼露、蚝油和糖，混合均匀。
- 加入新鲜罗勒和白胡椒粉，炒1分钟至香。
- 用另一个不粘锅在中火至大火加热油。
- 将鸡蛋打入锅中煎至蛋白凝固但蛋黄仍软身，约3至4分钟。
- 将煮好的茉莉香米分盛两碟。
- 每碟米饭上面放上炒好的罗勒鸡。
- 在每碟上面放上一只煎蛋。
03相关食谱
