01食材
- 1.5 升 水
- 10 克 大条干鳀鱼 (用于高汤)
- 1 片 (约 10x10 厘米) 干海带 (dashima)
- 200 克 韩国白萝卜 (或日本萝卜), 切薄片
- 400 克 各式韩国鱼糕 (eomuk), 各种形状
- 2 汤匙 酱油
- 1 茶匙 蒜蓉
- 0.5 茶匙 盐 (或依个人口味)
- 0.25 茶匙 黑胡椒粉 (或依个人口味)
- 2 条 青葱, 切碎
营养 (每份)95kcal
- 蛋白质12.5g
- 碳水5.8g
- 脂肪2.1g
纤维 0.8 g钠 820 mg
02步骤
- 将水、大条干鳀鱼、干海带和切片的韩国白萝卜放入一个大锅中。
- 用大火将混合物煮沸，然后转中低火炖煮。
- 用夹子或漏勺将干鳀鱼和干海带从高汤中取出。丢弃它们。
- 将各式韩国鱼糕加入炖煮中的高汤。
- 用酱油、蒜蓉、盐和黑胡椒粉调味汤。
- 继续炖煮，直到鱼糕变软，白萝卜也变软。
- 试味并根据需要调整调味料。上桌前用切碎的青葱装饰。
03相关食谱
