01食材
- 1.5 升 水
- 10 克 大條乾鯷魚 (用於高湯)
- 1 片 (約 10x10 厘米) 乾海帶 (dashima)
- 200 克 韓國白蘿蔔 (或日本蘿蔔), 切薄片
- 400 克 各式韓國魚糕 (eomuk), 各種形狀
- 2 湯匙 醬油
- 1 茶匙 蒜蓉
- 0.5 茶匙 鹽 (或依個人口味)
- 0.25 茶匙 黑胡椒粉 (或依個人口味)
- 2 條 青蔥, 切碎
營養 (每份)95kcal
- 蛋白質12.5g
- 碳水5.8g
- 脂肪2.1g
纖維 0.8 g鈉 820 mg
02步驟
- 將水、大條乾鯷魚、乾海帶和切片的韓國白蘿蔔放入一個大鍋中。
- 用大火將混合物煮沸，然後轉中低火燉煮。
- 用夾子或漏勺將乾鯷魚和乾海帶從高湯中取出。丟棄它們。
- 將各式韓國魚糕加入燉煮中的高湯。
- 用醬油、蒜蓉、鹽和黑胡椒粉調味湯。
- 繼續燉煮，直到魚糕變軟，白蘿蔔也變軟。
- 試味並根據需要調整調味料。上桌前用切碎的青蔥裝飾。
03相關食譜
