打開 EatWhat

火腿蛋多士

一款經典的港式早餐或下午茶點心,特色是烘烤過的多士、火腿和煎蛋。簡單、美味且製作快速。

  • 15 分鐘
  • 1 人份
  • 難度 1
  • 香港
  • 豬肉
  • 簡單
Ham and Egg Toast
01食材
  • 2片麵包
  • 2片火腿
  • 2隻大雞蛋
  • 1湯匙牛油
  • 1小撮鹽
營養 (每份)520kcal
  • 蛋白質24.5g
  • 碳水28g
  • 脂肪33.5g

纖維 1.5 g鈉 920 mg

02步驟
  1. 將麵包片烘烤至金黃色。
  2. 在不粘鍋中以中火融化牛油。
  3. 將火腿片放入鍋中,每面煎約1-2分鐘,直至微脆。將火腿取出備用。
  4. 將雞蛋打入同一鍋中。用鹽調味。煎至蛋白凝固,蛋黃熟度達你喜好,約2-3分鐘。
  5. 組合:將一片火腿放在一片烘烤過的多士上,然後放上一個煎蛋。再蓋上第二片火腿和第二片烘烤過的多士。
  6. 立即上碟享用。

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