01食材
- 大雪梨 2個
- 南杏 50克
- 北杏 10克
- 紅棗 8粒
- 冰糖 60克
- 清水 1.5公升
營養 (每份)185kcal
- 蛋白質5.2g
- 碳水28.4g
- 脂肪6.8g
纖維 4.1 g鈉 28 mg
02步驟
- 將南杏和北杏洗淨，用溫水浸泡30分鐘。瀝乾。
- 將雪梨去皮、去核，切成大塊。
- 將紅棗洗淨並去核。
- 在大鍋中將水煮沸。
- 將浸泡過嘅杏仁、去核紅棗同雪梨塊加入沸水中。
- 轉小火，蓋上鍋蓋，燉煮60分鐘。
- 將冰糖加入鍋中。
- 繼續燉煮15分鐘，直到冰糖完全溶解，雪梨軟糯。趁熱享用。
03相關食譜
