01食材
- 400克 豬腰肉
- 2升 雞湯
- 200克 熟白米飯
- 150克 新鮮菠菜
- 100克 冬菇
- 1塊 手指大小嘅薑
- 3瓣 蒜頭
- 2條 蔥
- 1湯匙 豉油
- 1茶匙 麻油
- 1茶匙 鹽
- 0.5茶匙 白胡椒粉
- 1湯匙 芝麻
營養 (每份)312kcal
- 蛋白質28.5g
- 碳水18.2g
- 脂肪12.8g
纖維 1.9 g鈉 687 mg
02步驟
- 將豬腰肉切成薄片，放喺一邊
- 將薑拍碎，蒜頭壓扁，加入雞湯度
- 用大火將雞湯煲滾
- 加入豬肉片同豉油，輕輕攪拌
- 清潔冬菇並加入湯度
- 加入菠菜同白米飯入湯度
- 用鹽、白胡椒粉同麻油調味
- 切蔥段加入湯度
- 將湯舀入碗度，灑上芝麻
03相關食譜
