Tumis Abalon Imitasi dengan Kailan dan Kacang Mete
Tumisan vegetarian lezat yang menampilkan irisan abalon imitasi yang empuk, kailan renyah, dan kacang mete gurih, semuanya diaduk dalam saus tiram vegetarian yang gurih. Sangat cocok dinikmati dengan nasi putih hangat.
01Bahan
- 200g Abalon Imitasi, diiris
- 300g Kailan (Brokoli Cina), dipotong kuntum dan batangnya diiris
- 50g Kacang Mete, disangrai
- 2 siung Bawang Putih, dicincang
- 1 sdm Saus Tiram Vegetarian
- 1 sdt Kecap Asin
- 1/2 sdt Gula
- 1/4 sdt Lada Putih
- 1 sdm Larutan Tepung Maizena (1/2 sdm maizena + 1/2 sdm air)
- 2 sdm Minyak Sayur
- 100ml Air atau Kaldu Sayuran
Nutrisi (per porsi)384kkal
- Protein18,5g
- Karbohidrat22,8g
- Lemak24,5g
Serat 3,2 gNatrium 612 mg
02Cara Memasak
- Rebus Kailan dalam air mendidih selama 1-2 menit hingga berwarna hijau cerah, lalu segera tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan Minyak Sayur di wajan di atas api sedang-tinggi. Masukkan Bawang Putih cincang dan tumis hingga harum, sekitar 15 detik.
- Masukkan Abalon Imitasi iris ke dalam wajan dan tumis selama 1-2 menit hingga sedikit kecoklatan.
- Masukkan Kailan yang sudah direbus ke dalam wajan. Tuangkan Saus Tiram Vegetarian, Kecap Asin, Gula, Lada Putih, dan Air atau Kaldu Sayuran. Aduk rata.
- Didihkan saus, lalu masukkan Larutan Tepung Maizena secara bertahap hingga saus mengental sesuai kekentalan yang diinginkan.
- Masukkan Kacang Mete sangrai, lalu sajikan di piring dan segera hidangkan dengan nasi putih hangat.
03Resep serupa
Masak ini langkah demi langkah, ada timernya
EatWhat memandu kamu di setiap langkah, lengkap dengan timer. Gratis untuk mulai di browser.