Roti Bakar Jalanan Korea
Roti bakar jalanan Korea adalah makanan jalanan dan sarapan populer di Korea Selatan. Ini menampilkan roti panggang tebal, patty telur gaya omelet yang empuk diisi dengan sayuran parut halus, seringkali ham, dan taburan gula, terkadang dengan sedikit saus tomat dan mayones. Ini adalah perpaduan rasa manis dan gurih yang lezat.
01Bahan
- 2 lembar roti tawar tebal
- 2 butir telur besar
- 50g kol, iris halus
- 20g wortel, julienne
- 20g bawang bombay, cincang halus
- 2 lembar ham
- 1 sdt gula
- 1/4 sdt garam
- Sejumput lada hitam
- 2 sdm mentega, dibagi
- Saus tomat (opsional, untuk penyajian)
- Mayones (opsional, untuk penyajian)
Nutrisi (per porsi)485kkal
- Protein16,2g
- Karbohidrat38,5g
- Lemak28,3g
Serat 1,2 gNatrium 612 mg
02Cara Memasak
- Dalam mangkuk, kocok telur. Tambahkan irisan kol, wortel julienned, bawang bombay cincang halus, garam, dan lada hitam. Aduk rata.
- Panaskan 1/2 sdm mentega dalam wajan anti lengket dengan api sedang. Goreng irisan ham hingga sedikit kecoklatan. Angkat dari wajan dan sisihkan.
- Menggunakan wajan yang sama, tambahkan 1/2 sdm mentega lagi. Tuangkan separuh adonan telur ke dalam wajan dan ratakan menjadi bentuk persegi panjang, mirip dengan irisan roti. Masak selama 2-3 menit per sisi hingga berwarna keemasan dan matang. Ulangi dengan sisa adonan telur untuk membuat roti kedua.
- Di wajan yang sama, tambahkan sisa 1 sdm mentega. Panggang irisan roti di kedua sisi hingga berwarna keemasan dan renyah.
- Letakkan satu irisan roti panggang di piring. Lapisi dengan satu patty telur, dua irisan ham, lalu taburi dengan gula. Siram dengan saus tomat dan mayones jika diinginkan. Tutup dengan irisan roti panggang kedua.
03Resep serupa
Masak ini langkah demi langkah, ada timernya
EatWhat memandu kamu di setiap langkah, lengkap dengan timer. Gratis untuk mulai di browser.