Korean Street Toast
Ang Korean Street Toast ay isang sikat na street food at pang-almusal sa South Korea. Nagtatampok ito ng makapal na toasted bread, malambot na itlog na patty na may pinong ginadgad na gulay, kadalasan ay ham, at budbod ng asukal, minsan ay may bahagyang patak ng ketchup at mayonesa. Ito ay isang masarap na timpla ng matamis at maalat na lasa.
01Mga Sangkap
- 2 hiwa ng makapal na puting tinapay
- 2 malalaking itlog
- 50g repolyo, pino ang pagkakagradgad
- 20g karot, hiniwang julienne
- 20g sibuyas, pino ang pagkakadurog
- 2 hiwa ng ham
- 1 kutsarang asukal
- 1/4 kutsarang asin
- Isang kurot ng paminta
- 2 kutsarang mantekilya, nahahati
- Ketchup (opsyonal, para sa paghahanda)
- Mayonnaise (opsyonal, para sa paghahanda)
Nutrisyon (bawat serving)485kcal
- Protina16.2g
- Carbs38.5g
- Taba28.3g
Fiber 1.2 gSodium 612 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Sa isang mangkok, batihin ang mga itlog. Idagdag ang ginadgad na repolyo, hiniwang karot, dinurog na sibuyas, asin, at paminta. Haluing mabuti.
- Painitin ang 1/2 kutsarang mantekilya sa non-stick pan sa katamtamang init. Iprito ang hiniwang ham hanggang bahagyang magkulay-kape. Alisin sa pan at itabi.
- Gamit ang parehong kawali, magdagdag ng isa pang 1/2 kutsarang mantekilya. Ibuhos ang kalahati ng pinaghalong itlog sa kawali at ipantay sa hugis-parihaba, katulad ng hiwa ng tinapay. Lutuin ng 2-3 minuto sa bawat panig hanggang maging ginintuang kayumanggi at maluto nang husto. Ulitin sa natitirang pinaghalong itlog upang gumawa ng pangalawang patty.
- Sa parehong kawali, idagdag ang natitirang 1 kutsarang mantekilya. Ihawin ang mga hiwa ng tinapay sa magkabilang panig hanggang maging ginintuang kayumanggi at malutong.
- Ilagay ang isang inihaw na hiwa ng tinapay sa isang plato. Patungan ng isang itlog patty, dalawang hiwa ng ham, at pagkatapos ay budburan ng asukal. Budburan ng ketchup at mayonnaise kung gusto. Takpan ng pangalawang inihaw na hiwa ng tinapay.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.