Roti Bakar Kaya
Hidangan sarapan klasik Singapura dan Malaysia yang terdiri dari irisan roti bakar yang diolesi selai kaya (selai kelapa) dan sepotong mentega dingin, sering disajikan dengan telur setengah matang dan secangkir kopi atau teh.
01Bahan
- 2 lembar roti tawar tebal
- 2-3 sendok makan kaya (selai kelapa)
- 2 iris (total sekitar 30g) mentega dingin, diiris
- 2 butir telur besar (untuk telur setengah matang pendamping)
- 1 sendok teh kecap asin hitam (opsional, untuk telur)
- Sejumput merica putih (opsional, untuk telur)
- Air, secukupnya untuk merebus telur
Nutrisi (per porsi)642kkal
- Protein18,5g
- Karbohidrat52,3g
- Lemak38,2g
Serat 1,8 gNatrium 748 mg
02Cara Memasak
- Bakar irisan roti tawar hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah.
- Sambil roti dipanggang, didihkan air dalam panci kecil. Masukkan telur perlahan ke dalam air mendidih dan masak selama 6-7 menit untuk telur setengah matang.
- Setelah dipanggang, oleskan kaya secara merata di satu sisi setiap irisan roti.
- Letakkan irisan mentega dingin di atas roti bakar yang sudah diolesi kaya. Panas dari roti bakar akan sedikit melelehkan mentega.
- Setelah telur matang, angkat dari air. Pecahkan ke dalam mangkuk kecil dan bumbui dengan kecap asin hitam dan merica putih sesuai selera.
- Sajikan Roti Bakar Kaya segera dengan telur setengah matang dan secangkir kopi atau teh lokal.
03Resep serupa
Masak ini langkah demi langkah, ada timernya
EatWhat memandu kamu di setiap langkah, lengkap dengan timer. Gratis untuk mulai di browser.