Pinagsang-Almusal na Strawberry na may Mascarpone Cheese
Isang modernong Hong Kong na dessert na nagtatampok ng malambot na pinagsang-almusal na strawberry na may caramelized na gilid, inihain kasama ang silky mascarpone cheese na infused sa honey at vanilla. Ang kontraste sa pagitan ng mainit na prutas at malamig na creamy cheese ay lumilikha ng elegant ngunit komportableng pagtatapos.
01Mga Sangkap
- 500g sariwang strawberry, pinutol sa kalahati
- 250g mascarpone cheese, sa temperatura ng kuwarto
- 3 tbsp honey
- 1 tsp vanilla extract
- 2 tbsp unsalted butter
- 2 tbsp brown sugar
- 1 pinch sea salt
- 15g icing sugar
- 8 leaves sariwang mint
Nutrisyon (bawat serving)285kcal
- Protina3.2g
- Carbs28.4g
- Taba17.8g
Fiber 1.2 gSodium 58 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Preheat ang oven sa 200°C (400°F). Patuyuin ang strawberry gamit ang paper towels.
- Pagsama ang strawberry sa butter at brown sugar sa roasting pan.
- Pinagsang-almusal ang strawberry sa loob ng 12-15 minuto hanggang ang mga gilid ay caramelized at ang prutas ay malambot.
- Alisin mula sa oven at isprinkle ng sea salt. Hayaan na malamig sa loob ng 5 minuto.
- Sa isang mangkok, i-whisk ang mascarpone cheese sa honey at vanilla extract hanggang sa maayos at creamy.
- Hatiin ang mascarpone mixture sa mga serving bowl o plato.
- Ilagay ang mainit na pinagsang-almusal na strawberry at ang kanilang juice sa mascarpone cheese.
- Ilightly dust ng icing sugar at gawing garnish gamit ang sariwang mint leaves. Ihain kaagad.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.