Matamis na Sopas na Ching Bo Leung
Isang nakakapresko at masustansiyang matamis na sopas ng Cantonese na puno ng iba't ibang kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng pinatuyong longgan, buto ng lotus, lily bulbs, at barley, madalas inihahain nang malamig.
01Mga Sangkap
- Pinatuyong Longgan
- Buto ng Lotus
- Lily Bulbs
- Barley
- Pinatuyong Pulang Dates
- Asukal na Bato
- Tubig
Nutrisyon (bawat serving)108kcal
- Protina2.1g
- Carbs24.3g
- Taba0.3g
Fiber 1.8 gSodium 12 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Banlawan ang buto ng lotus, lily bulbs, at barley. Ibabad ang mga ito sa magkahiwalay na mangkok ng tubig nang hindi bababa sa 30 minuto, o hanggang lumambot. Alisin ang anumang berdeng core mula sa buto ng lotus dahil maaari itong maging mapait.
- Pakuluan ang tubig sa isang malaking kaldero.
- Idagdag ang binabad na buto ng lotus, lily bulbs, at barley sa kumukulong tubig. Hinaan ang apoy sa katamtamang-hina at pakuluan nang 30 minuto.
- Idagdag ang pinatuyong longgan at pinatuyong pulang dates sa kaldero. Ipagpatuloy ang pagpapakulo nang isa pang 30 minuto.
- Idagdag ang asukal na bato at haluin hanggang matunaw nang lubusan. Tikman at ayusin ang tamis kung gusto.
- Ihain ang matamis na sopas na Ching Bo Leung sa mga mangkok. Maaari itong ihain nang mainit o malamig.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.