Braised Tofu Puffs na may Glass Noodles at Napa Cabbage sa Claypot
Isang masustansiyang pagkaing vegetarian sa claypot na nagtatampok ng malambot na tofu puffs, malambot na glass noodles, at matamis na Napa cabbage, lahat ay nilaga sa isang masarap na malinaw na sabaw. Ito ay nakakaginhawa at puno ng iba't ibang tekstura.
01Mga Sangkap
- 200g tofu puffs, hinati sa dalawa
- 300g Napa cabbage, hiniwa nang malalaking piraso
- 50g pinatuyong glass noodles, ibinabad hanggang lumambot
- 4 na pinatuyong shiitake mushrooms, ibinabad at hiniwa
- 2 butil bawang, dinurog
- 1 kutsara light soy sauce
- 1/2 kutsarita asukal
- 1/4 kutsarita white pepper
- 2 tasa sabaw ng gulay
- 1 kutsara mantika
- Asin para lumasa
Nutrisyon (bawat serving)285kcal
- Protina14.5g
- Carbs28g
- Taba12.5g
Fiber 3.5 gSodium 580 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Painitin ang 1 kutsara ng mantika sa isang claypot o malaking kaldero sa medium na apoy. Idagdag ang dinurog na bawang at igisa hanggang bumango.
- Idagdag ang hiniwang shiitake mushrooms at Napa cabbage. Igisa ng 2-3 minuto hanggang sa magsimulang lumambot ang repolyo.
- Ibuhos ang sabaw ng gulay, light soy sauce, asukal, at white pepper. Pakuluan.
- Idagdag ang tofu puffs at ibinabad na glass noodles. Haluin nang dahan-dahan para magsama.
- Takpan ang claypot at nilaga ng 15-20 minuto sa mahinang apoy, hayaang maghalo ang mga lasa at masipsip ng glass noodles ang sabaw. Tingnan ang panimpla at dagdagan ng asin kung kinakailangan.
- Ihain nang mainit direkta mula sa claypot.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.