Honey BBQ Pork Siu Mai Deluxe
Isang minamahal na klasikong dim sum, na nagtatampok ng masarap na baboy at sariwang hipon na palaman, binalot sa pinong balat ng wonton, pinasingaw hanggang perpekto, at pagkatapos ay pinahiran ng matamis na honey glaze para sa karagdagang lasa at kinang.
01Mga Sangkap
- 300g Tiyan ng baboy (kalahati taba, kalahati payat), pinutol nang pino
- 150g Sariwang hipon, binalatan, inalis ang bituka, tinadtad nang bahagya
- 50g Singkamas na tubig, binalatan at pinutol nang pino
- 2 Pinatuyong kabute ng shiitake, binabad at pinutol nang pino
- 1 kutsara Toyo
- 1 kutsara Oyster sauce
- 1 kutsarita Langis ng sesame
- 0.5 kutsarita Pulbos ng puting paminta
- 1 kutsarita Asukal
- 1 kutsara Cornstarch
- 1 kutsara Alak ng Shaoxing
- 40 piraso ng Siu Mai wrappers
- 2 kutsara Itlog ng isda (hal., tobiko o itlog ng hipon), para palamuti
- 2 kutsara Pulot
- 1 kutsarita Mainit na tubig
Nutrisyon (bawat serving)389kcal
- Protina22.5g
- Carbs32.8g
- Taba19.2g
Fiber 1.2 gSodium 685 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Lakang 1: Ihanda ang Shiitake Mushrooms
- Lakang 2: Ihanda ang Baboy
- Lakang 3: Ihanda ang Hipon
- Lakang 4: Ihanda ang Singkamas na Tubig
- Lakang 5: Paghaluin ang Palaman
- Lakang 6: Balutin ang Siu Mai
- Lakang 7: Palamutian
- Lakang 8: Singawin ang Siu Mai
- Lakang 9: Ihanda ang Honey Glaze
- Lakang 10: I-glaze at Ihain
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.