Pinasingaw na Peras na may Rock Sugar at Chuan Bei
Isang tradisyonal na Cantonese dessert na may buong peras na nilaga hanggang lumambot kasama ng rock sugar at Chuan Bei (Fritillaria cirrhosa), kilala sa mga nakapapawing pagod na katangian para sa lalamunan at baga.
01Mga Sangkap
- 2 medium-sized na Chinese White Pear
- 10 gram Chuan Bei (Fritillaria cirrhosa)
- 50 gram Rock Sugar
- 500 ml Tubig
Nutrisyon (bawat serving)62kcal
- Protina0.3g
- Carbs15.8g
- Taba0.1g
Fiber 1.8 gSodium 8 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Hugasan at balatan ang Chinese White Pears. Putulin ang tuktok na bahagi upang makagawa ng takip, pagkatapos ay maingat na alisin ang buto at ilang laman, gumawa ng butas.
- Ilagay ang Chuan Bei at Rock Sugar sa butas ng peras.
- Ilagay ang mga napuno na peras sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang Tubig sa paligid nito, at takpan ng takip ng peras.
- Ipasok ang peras sa steamer sa mataas na apoy.
- Bawasan ang apoy sa medium at ipagpatuloy ang pagpapasingaw hanggang sa lumambot nang husto ang peras.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.