Ginisa na Brokoli na may Vegetarian "Hipon" at Kasuy
Isang makulay at masarap na stir-fry ng Cantonese na nagtatampok ng malutong na brokoli, masarap na vegetarian "hipon" at malutong na kasuy, lahat ay niluto sa isang masarap na vegetarian oyster sauce.
01Mga Sangkap
- Mga florets ng brokoli
- Vegetarian 'hipon' (batay sa konjac o toyo)
- Inihaw na kasuy
- Binawang na bawang
- Hiwa ng luya
- Tinadtad na sibuyas na mura
- Mantika
- Vegetarian oyster sauce
- Toyo
- Asukal
- Giniling na paminta
- Cornstarch
- Tubig (para sa slurry)
- Langis ng linga
Nutrisyon (bawat serving)385kcal
- Protina16.5g
- Carbs24.8g
- Taba26.2g
Fiber 4.2 gSodium 892 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Ilaga ang mga florets ng brokoli sa kumukulong tubig hanggang sa maluto at malutong. Patuluin at itabi.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang vegetarian oyster sauce, toyo, asukal, at giniling na paminta upang gawing pinaghalong sarsa.
- Ihanda ang cornstarch slurry sa pamamagitan ng paghahalo ng cornstarch at tubig.
- Painitin ang mantika sa wok sa mataas na init. Idagdag ang binawang na bawang at hiwa ng luya, igisa hanggang bumango.
- Idagdag ang vegetarian "hipon" sa wok at igisa nang 1-2 minuto hanggang sa uminit.
- Idagdag ang inilagang brokoli at inihaw na kasuy sa wok. Igisa sandali.
- Ibuhos ang inihandang sarsa at haluin ang lahat upang pantay na maibalot.
- Haluin ang cornstarch slurry at lutuin hanggang sa lumapot ang sarsa.
- Ihugas ang langis ng linga at budburan ng tinadtad na sibuyas na mura bago ihain.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.