Kanin na may Salmon Flakes
Isang simpleng at nakakaginhawang pagkaing Hapon ng pinasingaw na kanin na hinaluan ng nilasang, pinaghiwa-hiwalay na salmon. Perpekto para sa mabilisang pagkain o baon.
01Mga Sangkap
- 400g lutong Japanese short-grain rice
- 180g salmon fillet
- 1 kutsarang sake (Japanese cooking wine)
- 1 kutsarang toyo
- 1 kutsarang mirin (matamis na Japanese rice wine)
- 1/4 kutsaritang asin
- 1 kutsaritang mantika
- 1 kutsaritang toasted white sesame seeds
- 1g shredded nori (opsyonal)
Nutrisyon (bawat serving)385kcal
- Protina22.5g
- Carbs42g
- Taba10.5g
Fiber 0.3 gSodium 625 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Patuyuin ang salmon fillet gamit ang paper towels. Bahagyang timplahan ng asin.
- Painitin ang vegetable oil sa isang non-stick pan sa medium heat. Ilagay ang salmon fillet na ang balat ay nakaharap pababa (kung mayroon) at lutuin ng 4 minuto hanggang sa maging crispy.
- Baligtarin ang salmon fillet at lutuin pa ng 3 minuto, o hanggang sa maluto.
- Alisin ang salmon fillet mula sa kawali. Hayaan itong lumamig nang bahagya, pagkatapos ay alisin ang balat (kung gusto) at buto. Himayin ang karne ng salmon gamit ang tinidor.
- Sa parehong kawali (o malinis na kawali), pagsamahin ang hiniwa-hiwalay na salmon, sake, toyo, at mirin. Lutuin sa medium-low heat, dahan-dahang haluin, hanggang sa karamihan ng likido ay sumingaw at ang mga salmon flakes ay maayos na nababalutan at medyo tuyo, mga 4 na minuto.
- Sa isang malaking mangkok, dahan-dahang haluin ang nilasang salmon flakes sa mainit na lutong kanin.
- Ihain agad, lagyan ng toasted white sesame seeds at shredded nori (kung gagamitin) bilang palamuti.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.