Sabaw ng Buto ng Baboy para sa Hot Pot
Isang masarap at mayaman na sabaw na gawa sa pinakuluan na buto ng baboy, perpekto bilang base para sa hot pot, nagbibigay ng malalim na lasang umami sa lahat ng sangkap na niluluto dito.
01Mga Sangkap
- 1.5 kg Buto ng leeg ng baboy o malaking buto ng baboy
- 2 piraso Mais, hiniwa sa chunks
- 2 malaking Carrots, binalatan at hiniwa sa chunks
- 1 malaking Daikon radish, binalatan at hiniwa sa chunks
- 6-8 piraso Pinatuyong scallops, ibinabad hanggang lumambot
- 10-12 piraso Pulang dates, inalisan ng buto
- 5-6 hiwa Luya
- 4 litro Tubig
- Asin, ayon sa panlasa
Nutrisyon (bawat serving)285kcal
- Protina32.5g
- Carbs18.2g
- Taba8.1g
Fiber 3.2 gSodium 420 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Hugasan ang mga buto ng baboy, ilagay sa kumukulong tubig sa loob ng 5-10 minuto upang maalis ang mga dumi. Patuyuin at banlawan muli.
- Ihanda ang mais, karot, labanos, tuyong scallop, pulang datiles, at hiwa ng luya.
- Ilagay ang pinagkuluan na mga buto ng baboy, mais, karot, labanos, tuyong scallop, pulang datiles, at hiwa ng luya sa isang malaking kaldero.
- Magbuhos ng tubig, siguraduhing lubog ang lahat ng sangkap. Pakuluan sa malakas na apoy pagkatapos ay hinaan ang apoy, lutuin sa mahinang apoy sa loob ng hindi bababa sa 3 oras.
- Habang nagluluto ng sabaw, alisin ang mga lumulutang na bula. Timplahan ng asin bago ihain.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.