Nilagang King Oyster Mushrooms na may Broccoli sa Abalone Sauce
Isang masarap na vegetarian dish na may malambot na king oyster mushrooms at malutong na broccoli florets, nilaga sa perpekto sa isang masaganang, malinamnam na abalone-flavored sauce. Ang eleganteng ulam na ito ay perpekto bilang pangunahing ulam o pangsahog.
01Mga Sangkap
Nasa English pa ang listahan ng sangkap ng recipe na ito.
- 300g King Oyster Mushrooms, sliced thickly
- 400g Broccoli, cut into florets
- 2 cloves Garlic, minced
- 1tbsp Cooking oil
- 2tbsp Vegetarian Abalone Sauce
- 1tbsp Light soy sauce
- 1tsp Sugar
- 0.5tsp White pepper
- 150ml Water or vegetable broth
- 1tsp Cornstarch
- 2tbsp Water (for slurry)
Nutrisyon (bawat serving)98kcal
- Protina3.8g
- Carbs11.2g
- Taba4.5g
Fiber 2.1 gSodium 412 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Blanch ang broccoli florets sa kumukulong tubig sa loob ng 1-2 minuto hanggang sa maging matingkad na berde. Hanguin at itabi.
- Painitin ang 1 tbsp mantika sa kawali sa katamtamang init. Idagdag ang tinadtad na bawang at igisa hanggang sa bumango, mga 30 segundo.
- Idagdag ang hiniwang king oyster mushrooms sa kawali at igisa sa loob ng 3-4 minuto hanggang sa lumambot nang bahagya at maging kulay-kape.
- Ibuhos ang vegetarian abalone sauce, light soy sauce, asukal, puting paminta, at tubig/sabaw ng gulay. Pakuluan.
- Haluin ang cornstarch slurry para lumapot ang sarsa. Lutuin hanggang sa maabot ng sarsa ang nais na lapot.
- Ibabalik ang blanched broccoli sa kawali. Haluin nang dahan-dahan para balutin ng sarsa. Ihain nang mainit.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.