Itim na Malagkit na Bigas na may Longan at Gata
Isang nakakapagpainit at matamis na panghimagas na nagtatampok ng malagkit na itim na bigas, matamis na longan, at masarap na gata. Ito ay isang nakakapagbigay-ginhawa na klasiko na madalas tinatangkilik pagkatapos ng pagkain.
01Mga Sangkap
- 200g Itim na malagkit na bigas
- 100g Pinatuyong longan meat
- 80g Asukal na bato
- 400ml Gata
- 600ml Tubig
Nutrisyon (bawat serving)312kcal
- Protina4.2g
- Carbs58.3g
- Taba5.1g
Fiber 2.8 gSodium 18 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Hugasan nang mabuti ang itim na malagkit na bigas. Ibabad ito sa tubig nang hindi bababa sa 30 minuto, o mas mainam nang 1-2 oras.
- Hugasan ang pinatuyong longan meat sa ilalim ng umaagos na tubig.
- Patuyuin ang binabad na bigas. Pagsamahin ang pinatuyong itim na malagkit na bigas at tubig sa isang palayok. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy at pakuluan nang 30-40 minuto, o hanggang sa lumambot at malagkit ang bigas. Haluin paminsan-minsan upang hindi dumikit.
- Idagdag ang nahugasang pinatuyong longan meat at asukal na bato sa palayok. Haluin hanggang sa ganap na matunaw ang asukal na bato. Ipagpatuloy ang pagpapakulo ng isa pang 5-10 minuto.
- Ibuhos ang gata at dahan-dahang haluin para magsama. Painitin nang mga 1-2 minuto, ngunit huwag pakuluan.
- Sandukin ang Itim na Malagkit na Bigas na may Longan at Gata sa mga serving bowl at ihain nang mainit.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.