Steamed Fish Belly na may Salted Plum at Kamatis
Isang nakakapresko at maasim na steamed fish dish na nagtatampok ng masarap na tiyan ng isda na niluto kasama ang maasim na salted plums at matamis na kamatis, na nagbibigay ng masarap na balanse ng lasa.
01Mga Sangkap
- 300g tiyan ng isda (halimbawa, cod, lapu-lapu), nilinis
- 2 salted plums, inalis ang buto at dinurog nang bahagya
- 1 katamtamang kamatis, hiniwa sa wedges
- 2 hiwa ng luya, hiniwa ng manipis
- 1 tangkay ng sibuyas, hiniwa para sa palamuti
- 1 tbsp light toyo
- 1 tsp mantika
- Kurot ng puting paminta
Nutrisyon (bawat serving)198kcal
- Protina28.5g
- Carbs4.2g
- Taba8.1g
Fiber 0.8 gSodium 687 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Patuyuin ang tiyan ng isda at ilagay sa isang plato na hindi madaling masira sa init. Ikalat ang hiniwang luya sa ibabaw.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang dinurog na salted plums, hiniwang kamatis, light toyo, mantika, at puting paminta. Haluing mabuti.
- Ilagay ang pinaghalong sa ibabaw ng tiyan ng isda.
- Pakuluin ang tubig sa isang steamer. Ilagay ang plato na may isda sa steamer at i-steam ng 8-10 minuto, o hanggang sa maluto ang isda.
- Alisin mula sa steamer, palamutihan ng hiniwang sibuyas, at ihain kaagad.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.