Perut Ikan Kukus dengan Asam Manisan dan Tomat
Hidangan ikan kukus yang menyegarkan dan asam, menampilkan perut ikan yang lezat dimasak dengan asam manisan dan tomat manis, menawarkan keseimbangan rasa yang menyenangkan.
01Bahan
- 300g perut ikan (misalnya cod, kerapu), dibersihkan
- 2 asam manisan, buang biji dan haluskan kasar
- 1 tomat ukuran sedang, potong-potong
- 2 iris jahe, iris korek api
- 1 batang daun bawang, iris untuk hiasan
- 1 sdm kecap asin terang
- 1 sdt minyak goreng
- Sejumput lada putih
Nutrisi (per porsi)198kkal
- Protein28,5g
- Karbohidrat4,2g
- Lemak8,1g
Serat 0,8 gNatrium 687 mg
02Cara Memasak
- Keringkan perut ikan dan letakkan di piring tahan panas. Taburkan jahe julienned di atasnya.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan asam manisan yang sudah dihaluskan, potongan tomat, kecap asin terang, minyak goreng, dan lada putih. Aduk rata.
- Tuangkan campuran di atas perut ikan.
- Didihkan air dalam kukusan. Masukkan piring berisi ikan ke dalam kukusan dan kukus selama 8-10 menit, atau sampai ikan matang sempurna.
- Angkat dari kukusan, hias dengan irisan daun bawang, dan sajikan segera.
03Resep serupa
Masak ini langkah demi langkah, ada timernya
EatWhat memandu kamu di setiap langkah, lengkap dengan timer. Gratis untuk mulai di browser.