Papaya Sago na may Gata at Gulaman
Isang nakakapresko at matamis na panghimagas mula sa Hong Kong na nagtatampok ng hiniwang hinog na papaya, malambot na sago pearls, at makinis na gulaman, lahat ay nakalubog sa creamy na pinaghalong gata. Ang malamig na treat na ito ay perpekto para sa pagpapalamig sa mainit na araw.
01Mga Sangkap
- 100g maliliit na sago pearls
- 500g hinog na papaya, binalatan, tinanggalan ng buto, at hiniwa ng cube
- 400ml gata
- 150ml evaporated milk
- 60g asukal na puti (ayusin ayon sa panlasa)
- 500ml tubig (para sa pagluto ng sago)
- 200g handa nang kainin na gulaman, hiniwa ng cube
Nutrisyon (bawat serving)285kcal
- Protina2.8g
- Carbs48.2g
- Taba8.9g
Fiber 1.2 gSodium 45 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Pakuluan ang tubig sa isang kaldero. Idagdag ang sago pearls at lutuin hanggang maging transparent na may maliit na puting tuldok sa gitna. Haluin paminsan-minsan upang maiwasan ang pagdikit.
- Salain ang nilutong sago pearls at banlawan nang maigi sa ilalim ng malamig na tubig upang matanggal ang labis na gawgaw at maiwasan ang pagdikit. Ilipat sa isang mangkok at palamigin sa refrigerator.
- Balatan, tanggalin ang buto, at hiwain ang hinog na papaya. Hiwain ang handa nang kainin na gulaman.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang gata, evaporated milk, at asukal na puti. Haluin hanggang matunaw nang lubusan ang asukal.
- Idagdag ang pinalamig na sago pearls, hiniwang papaya, at hiniwang gulaman sa pinaghalong gatas. Haluin nang dahan-dahan upang pagsamahin ang lahat ng sangkap.
- Takpan ang mangkok at palamigin sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 oras upang maghalo ang mga lasa at lumamig nang husto ang panghimagas. Ihain nang malamig.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.