Matamis na Taro at Coconut Milk Pudding na may Black Sesame Mochi
Isang mayaman at creamy na taro at coconut milk pudding, sinamahan ng chewy black sesame mochi balls, nag-aalok ng kaaya-ayang timpla ng textures at flavors.
01Mga Sangkap
- 500g Gabi, balatan at hiwain nang maliliit
- 200ml Gata ng Niyog
- 100g Asukal
- 50ml Evaporated Milk
- 50g Harina ng Malagkit na Bigas
- 25g Black Sesame Powder
- 20g Asukal (para sa palaman ng mochi)
- 40ml Tubig (para sa masa ng mochi)
- 1000ml Tubig (para sa pag-ihaw ng gabi)
- 1000ml Tubig (para sa pagpakulo ng mochi)
Nutrisyon (bawat serving)285kcal
- Protina4.2g
- Carbs42.5g
- Taba10.8g
Fiber 2.1 gSodium 45 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Ihawan ang ginayat na gabi gamit ang tubig hanggang sa lumambot nang husto.
- Durugin ang inihaw na gabi hanggang maging makinis.
- Paghaluin ang dinurog na gabi, gata ng niyog, asukal, at evaporated milk. Lutuin sa mahinang apoy, patuloy na haluin hanggang lumapot.
- Paghaluin ang black sesame powder at asukal para sa palaman.
- Unti-unting dagdagan ng tubig ang harina ng malagkit na bigas, masahin hanggang makabuo ng makinis na masa.
- Kumuha ng maliliit na bahagi ng mochi dough, patagin, lagyan ng pinaghalong black sesame, at bilugin.
- Pakuluan ang mochi balls sa tubig hanggang sa lumutang sa ibabaw at maluto nang husto.
- Ilagay ang mainit na taro pudding sa mga mangkok at lagyan ng nilutong black sesame mochi. Ihain nang mainit o pinalamig.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.