Ginisa Manok Diced na may Walnuts at Dilaw na Bell Pepper
Isang masarap at makulay na stir-fry na nagtatampok ng malambot na diced chicken, malutong na walnuts, at makulay na dilaw na bell pepper, lahat ay binalutan ng masarap na sarsa.
01Mga Sangkap
- 300g boneless, skinless chicken thigh, hiniwa ng diced
- 80g walnuts, toasted
- 1 dilaw na bell pepper, hiniwa ng diced
- 2 hiwa luya, ginadgad
- 2 butil ng bawang, ginadgad
- 2 tbsp mantika
- Marinade:
- 1 tbsp light soy sauce
- 1 tsp Shaoxing wine
- 1 tsp cornstarch
- 1/4 tsp puting paminta
- Sarsa:
- 1/2 tbsp oyster sauce
- 1 tsp asukal
- 2 tbsp chicken stock
- 1/2 tsp cornstarch (para sa pampalapot ng sarsa)
Nutrisyon (bawat serving)520kcal
- Protina38.5g
- Carbs12.8g
- Taba35.2g
Fiber 2.1 gSodium 485 mg
02Paraan ng Pagluluto
- I-marinade ang diced chicken na may 1 kutsarang light soy sauce, 1 kutsaritang Shaoxing wine, 1 kutsaritang cornstarch, at 1/4 kutsaritang puting paminta sa loob ng hindi bababa sa 15 minuto.
- Pagsamahin ang mga sangkap ng sarsa (1 kutsarang light soy sauce, 1/2 kutsarang oyster sauce, 1 kutsaritang asukal, 2 kutsarang chicken stock, 1/2 kutsaritang cornstarch) sa isang maliit na mangkok at itabi.
- Painitin ang 2 kutsarang mantika sa wok sa mataas na apoy. Idagdag ang marinated chicken at igisa hanggang maluto at bahagyang maging brown, mga 3-4 minuto. Alisin at itabi.
- Sa parehong wok, idagdag ang ginadgad na luya at bawang, igisa hanggang mabango, mga 15 segundo. Idagdag ang diced yellow bell pepper at igisa sa loob ng 2 minuto hanggang malambot ngunit malutong.
- Ibalik ang nilutong manok sa wok. Ibuhos ang inihandang mixture ng sarsa at mabilis na haluin hanggang lumapot ang sarsa at balutan ang lahat ng sangkap.
- Idagdag ang toasted walnuts. Ihain kaagad habang mainit.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.