Giniling na Baboy na may Water Chestnuts at Tuyong Pusit (Steamed)
Isang klasikong lutuing Cantonese na pang-bahay na may masarap na giniling na baboy na hinaluan ng malutong na water chestnuts at mabangong tuyong pusit, pagkatapos ay perpektong inisteam.
01Mga Sangkap
- 300g giniling na baboy
- 20g tuyong pusit
- 100g water chestnuts
- 10g luya
- 15g sibuyas dahon
- 1 kutsara light soy sauce
- 1 kutsara oyster sauce
- 1 kutsarita Shaoxing wine
- 1 kutsarita sesame oil
- 0.25 kutsarita puting paminta
- 1 kutsara cornstarch
- 0.5 kutsarita asukal
- 2 kutsara tubig
Nutrisyon (bawat serving)198kcal
- Protina24.5g
- Carbs8.2g
- Taba7.8g
Fiber 0.8 gSodium 412 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Ibalik sa dati ang tuyong pusit. Pagkatapos maibalik sa dati, tadtarin nang pino ang tuyong pusit.
- Tadtarin nang pino ang water chestnuts.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang giniling na baboy, tinadtad na tuyong pusit, tinadtad na water chestnuts, pinong tinadtad na luya, light soy sauce, oyster sauce, Shaoxing wine, sesame oil, puting paminta, cornstarch, asukal, at tubig. Haluing mabuti hanggang ang lahat ay pantay na pinagsama at bahagyang malagkit.
- Ilipat ang pinaghalong baboy sa isang mababaw, heatproof na plato. Ipilit nang pantay-pantay upang bumuo ng isang patatas.
- I-steam ang pork patty sa mataas na apoy.
- Palamutihan ng tinadtad na sibuyas dahon bago ihain.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.