Bola-bola Malagkit sa Sabaw ng Luya at Asukal na Pula na may Osmanthus
Isang nakakapagpagaan na panghimagas na nagtatampok ng malinamnam na bola-bola malagkit sa isang mainit at mabangong sabaw ng luya at pulang asukal, pinasarap ng pinatuyong bulaklak ng osmanthus.
01Mga Sangkap
- 200g Harina ng Malagkit
- 150ml Maligamgam na Tubig (para sa masa)
- 80g Sariwang Luya, hiniwa
- 100g Asukal na Pula
- 1000ml Tubig (para sa sabaw)
- 1 kutsarita Pinatuyong Bulaklak ng Osmanthus
Nutrisyon (bawat serving)178kcal
- Protina1.5g
- Carbs39.2g
- Taba0.3g
Fiber 0.2 gSodium 8 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Pagsamahin ang Harina ng Malagkit at Maligamgam na Tubig sa isang mangkok. Masahin hanggang makabuo ng makinis at malambot na masa.
- Pagulungin ang masa upang maging maliliit na bola na kasing laki ng marmol.
- Sa isang kaldero, pagsamahin ang Hiwang Sariwang Luya, Asukal na Pula, at Tubig. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy at pakuluin nang bahagya.
- Idagdag ang mga bola-bola malagkit sa kumukulong sabaw. Lutuin hanggang sa lumutang ang mga ito sa ibabaw at lumambot.
- Ilagay ang sabaw at bola-bola malagkit sa mga mangkok ng pagsisilbi. Budburan ng Pinatuyong Bulaklak ng Osmanthus sa ibabaw bago ihain.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.