Steamed Milk at Egg White Pudding na may Ginger Juice
Ang masarap na dessert na ito ay nagtatampok ng malasutlang makinis na steamed milk at egg white pudding na nilagyan ng mainit at bahagyang maanghang na sipa ng sariwang katas ng luya. Ito ay isang nakakaaliw at magaan na matamis na treat.
01Mga Sangkap
- Sariwang Gatas
- Puti ng Itlog
- Asukal na Caster
- Sariwang Luya
- Tubig
Nutrisyon (bawat serving)82kcal
- Protina4.2g
- Carbs11.8g
- Taba1.9g
Fiber 0.1 gSodium 51 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Ihanda ang katas ng luya: Balatan at gadgarin ang sariwang luya. Pigain ang katas gamit ang telang muslin o pinong salaan.
- Haluin ang puti ng itlog at asukal: Sa isang mangkok, dahan-dahang haluin ang puti ng itlog at asukal na caster hanggang maghalo at matunaw ang asukal. Huwag masyadong haluin upang hindi bumuo ng bula.
- Pagsamahin ang gatas at katas ng luya: Painitin nang bahagya ang sariwang gatas hanggang maging maligamgam, ngunit hindi kumukulo. Haluin ang katas ng luya.
- Salain ang pinaghalong sangkap: Dahan-dahang ibuhos ang maligamgam na gatas at katas ng luya sa pinaghalong puti ng itlog at asukal, habang patuloy na hinahalo. Salain ang buong pinaghalong sangkap sa pinong salaan papunta sa magkahiwalay na heatproof na mangkok upang matiyak ang makinis na tekstura.
- I-steam ang puding: Takpan ang bawat mangkok ng cling film o plato. Ilagay ang mga mangkok sa isang steamer na may kumukulong tubig. I-steam sa mahinang apoy hanggang sa lumapot ang puding ngunit nananatiling umuugoy sa gitna, mga 10-15 minuto.
- Ihian: Alisin mula sa steamer at ihain nang mainit o pinalamig.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.