Pinasingaw na Buto-Buto ng Baboy na may Gabi
Ang malinamnam na buto-buto ng baboy ay perpektong pinasingaw kasama ng malambot na gabi, na lumilikha ng isang maayos na pinaghalong tekstura at masarap na lasa. Isang klasikong Cantonese dim sum at lutong bahay na ulam.
01Mga Sangkap
- 500g buto-buto ng baboy, hiniwa ng 1.5 pulgada
- 300g gabi, binalatan at hiniwa ng 1.5 pulgada
- 1 kutsarang dinurog na fermented black beans, banlawan at bahagyang durugin
- 1 kutsarang dinikdik na bawang
- 1.5 kutsarang light soy sauce
- 1 kutsarang oyster sauce
- 1 kutsaritang asukal
- 1 kutsaritang sesame oil
- 1/2 kutsaritang puting paminta
- 1 kutsarang cornstarch
- 1 kutsarang mantika
Nutrisyon (bawat serving)486kcal
- Protina32.5g
- Carbs18.2g
- Taba30.1g
Fiber 2.8 gSodium 892 mg
02Paraan ng Pagluluto
- Pasingawan ang buto-buto ng baboy sa kumukulong tubig sa loob ng 2-3 minuto upang alisin ang mga dumi. Patuyuin at banlawan nang mabuti.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang pinasingaw na buto-buto ng baboy, gabi, dinurog na fermented black beans, dinikdik na bawang, light soy sauce, oyster sauce, asukal, sesame oil, puting paminta, at cornstarch. Haluin nang mabuti upang pantay na mabalutan ang lahat.
- Ayusin nang pantay ang minarinatang buto-buto ng baboy at gabi sa isang plato na kayang init.
- Pasingawan sa mataas na apoy sa loob ng 20-25 minuto, o hanggang sa lumambot ang buto-buto ng baboy at maluto ang gabi.
- Ihain kaagad kasama ng mainit na puting kanin.
03Mga katulad na recipe
Lutuin ito nang hakbang-hakbang, may timer pa
Gagabayan ka ng EatWhat sa bawat hakbang. Libreng simulan sa browser mo.