01食材
- 300克 蘆筍
- 250克 春菜
- 6瓣 蒜頭
- 3湯匙 植物油
- 2湯匙 豉油
- 1茶匙 麻油
- 2條 乾紅椒
- 1茶匙 白芝麻
營養 (每份)198kcal
- 蛋白質4.2g
- 碳水8.5g
- 脂肪16.8g
纖維 2.1 g鈉 612 mg
02步驟
- 切去蘆筍下端，切成5厘米長度。洗淨春菜，修剪整齊但保留莖部。
- 蒜頭切薄片。乾紅椒去籽切圈。
- 起鑊下油，燒至油面起波。
- 下蒜片及乾紅椒，炒香。
- 下蘆筍及春菜，猛火快炒3至4分鐘至軟身。
- 下豉油及麻油，炒勻。
- 上碟，撒白芝麻。
03相關食譜
纖維 2.1 g鈉 612 mg
