01食材
- 乾桂花：5克
- 大菜粉：10克
- 冰糖：80克
- 水：600毫升
營養 (每份)80kcal
- 蛋白質0g
- 碳水20g
- 脂肪0g
纖維 0 g鈉 5 mg
02步驟
- 將乾桂花稍作沖洗，然後用100毫升熱水浸泡5分鐘，以釋放香味。將花瀝乾，保留浸泡過嘅花同埋桂花水。
- 喺一個中型平底鍋入面，將餘下嘅水同大菜粉混合。用中火加熱，持續攪拌，直至大菜粉完全溶解。
- 將冰糖同保留嘅桂花水加入平底鍋。繼續攪拌，直至冰糖完全溶解。
- 離火，然後加入保留嘅已浸桂花。將混合物倒入你鍾意嘅模具。
- 等啫喱冷卻至室溫，然後放入雪櫃冷藏至少2個鐘，或直到完全凝固。凍食。
03相關食譜
